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regional und saisonal

Unsere Spezialität ist eine gut bürgerliche Küche mit Wildgerichten aus der eigenen Fleischerei !
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Einfach wohlfühlen

Direkt am Gorinsee!
Ob für den Sonntagsspaziergang um den See oder als Ausgangs- oder Zielpunkt für Wanderungen, mit dem Fahrrad oder dem Auto durch den Naturpark Barnim. Im Sommer lädt der See mit Strand und Liegewiese zum Schwimmen und Sonnenbaden ein. Im Winter lädt der See bei eisigen Wetter zum Schlittschuhlaufen und Glühweintrinken. Die restliche Zeit des Jahres kann man auch die Stimmung von See und Wald genießen.

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aus der Speisekarte

Märkische Küche mit ihren Spezialitäten vom Wild aus unserer Fleischerei.

Suppen

 

Soljanka

mit Crême fraîche und Kräuterbaguettini

€ 5.00

Wildsuppe

mit sautierten Buchenpilzen und Nussgebäck  

€ 6.00

 


 
Vorspeisen

Würzfleisch

mit Parmesanchip und Sauce Hollandaise

€ 7.00

Wilder Lachs

Rösti mit mariniertem Rucola, Räucherlachs und Meerrettich

€ 9.50

Camembert in Knusperhülle

an Wildkräutersalat und Birnen - Relish

€ 8.50

Gebackene Ofenkartoffel

mit Gurken – Kräuter - Schmand und Jungsalat

€ 8.00

dazu wählbar: Räucherlachstranchen

€ 11.50


 
Hauptspeise

Gepökeltes Eisbein

mit Sauerkraut und Kartoffel - Erbspüree

€ 14.90

Wildpfeffer

mit Apfel - Rotkohl und Thüringer Klößen

€ 15.50

Braten vom Hirsch

In Rotweinsauce mit Bohnen im Speckmantel, dazu Salzkartoffeln

€ 16.50

Rollbraten vom Wildschwein

mit Apfel - Rotkohl und Thüringer Klößen

€ 16.50

 

Tranchen vom Wildrücken

mit sautiertem grünem Spargel und Champignons, dazu Grenaillekartoffeln

€ 23.90

Gegrilltes Rückensteak

vom Schwein an frittierten Kartoffelstäbchen mit Kräuter - Rahm - Champignons und geriebenem Rettich

€ 15.50

Wiener Schnitzel

vom Schwein an Röstkartoffeln und Preiselbeerkonfitüre mit kleinem Gurkensalat

€ 14.90

In Butter gebratenes Zanderfilet

mit Kartoffel-Kürbisröstis und sautierten Calvadosäpfeln

€ 15.90


 
 
Wilde Gorinsee Spezialitäten

 

 

 

Sülze vom Wild

mit Apfel - Schnittlauch Remoulade und Röstkartoffeln

€ 14.50

Heimischer Wildburger

saftiges Wildhackfleisch mit Wildkräutersalat an Birnenchutney und eingelegten Zwiebeln

€ 13.90

 


 
 
Vegetarisch

 

 

 

Geröstete Spinat Gnocchis

mit knackigem Gemüse und Feta Käse, an mariniertem Rucola

€ 12.90

 

 

 

 


 
 
 
 
Wochenkarte
 
 

Teltower Rübchencremesuppe
 

mit Gemüsestroh
 

€ 7.00
 
 
 

Heringshäckerle
 

auf Kartoffel - Kräuter - Rösti und mariniertem Frisèesalat
 

€ 9.00
 
 
 

Hausgemachte Wildbouletten
 

mit Rahmchampignons und Kartoffelstampf
 

€ 14.00
 
 
 

Apfelküchlein
 

mit Sanddorngelee und Zimtsahne
 

€ 7.00
 
 
 

Getränkeempfehlung
 

Spätburgunder QbA Weingut Salwey 2014
-trocken-
0,2 l
 

€ 5.60
 
 
 


 
 
 
 
Valentinstag im Gasthaus am Gorinsee 14. 02. 2019
 
 

Martini Marley
 

Martini, Rum, Grenadine, Orangensaft und Rohrzucker
 

€ 7.00
 
 
 

Grün-weißes Schaumsüppchen
 

von der Pastinake mit Wachtelei
 

€ 7.00
 
 
 

Welsfilet in Kräuterkruste*
 

mit Spitzkohl in Meerrettichrahm, dazu Wildreis
 

€ 18.00
 
 
 

Tranchen vom Rehrücken
 

mit Pistaziensauce, Semmelknödel und sautiertem Rosenkohlblätter
 

€ 24.00
 
 
 

Warmes Schokoküchlein
 

mit frischen Beeren
 

€ 7.00
 
 
 


 

Speisen im Valentinsmenü
zum Vorteilspreis von 30*/36 € / p.P.
 


 
 
 

News

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so finden Sie uns

Unser Gasthaus liegt unweit der Berliner Stadtgrenze am Rande des Naturparks Barnim und ist eine Empfehlung für alle, die sich naturverbunden entspannen wollen und dabei die märkische Küche mit ihren Spezialitäten vom Wild und Fisch in angenehmer Atmosphäre genießen möchten.

Am Gorinsee 1
16348 Wandlitz OT Schönwalde

Tel: 033056 74246

mail: restaurant@am-gorinsee.de

Anfragen, Reservierungen oder Bestellungen bitte per telefon oder vor Ort !